Ré

Ce week end du 8 mai j'ai été invité dans une belle maison sur l'île de Ré. J'y ai passé un excellent week end en faisant ce que l'on fait d'ordinaire sur cette île: de la bicyclette et honneur à la gastronomie.

Par gastronomie j'entends spécialités à "la fleur de sel" et au caramel. Incroyable tout ce que l'on peut faire avec ces deux ingrédients qui paraissent, au départ, inconciliables. Une boisson que l'on sirotait entre deux averses et qui consistait en un café-George Clooney décaféiné, du lait, du caramel au beurre salé, le tout en couches de couleurs superposées, bu avec une paille et accompagné d'un macaron à faire passer ceux de Carette pour des imitations ratées mais aussi des éclairs qui rélèguaient leurs frères au café ou au chocolat dans l'enfer des desserts ringards.

Nous avons loué les bicyclettes et avons parcouru le très dense réseau de pistes cyclables de l'île. Ils sont aussi fréquentés que le périphérique aux heures de pointe et souvent par les mêmes conducteurs qui ont la même patience Porte de Vanves qu'à la Couarde.

L'île a une image à conserver et s'y entend assez bien: tourisme de masse avec souvenirs fabriqués en Corée du Sud pour les uns et fringues hors de prix pour les bobos comme la petite Anne-Claire qui a certainement fait ses premiers pas près du port, ce qui est plus touchant qu'au Champ de Mars ou aux Invalides. 

On ne se mélange pas trop sauf sur les pistes cyclables où les conducteurs de BMW ou de 4X4 reproduisent leur conduite nerveuse et irritée avec le vélo de la tante Jeanne ou celui du cousin Louis-Albert. (Oui, celui qui a épousé Alix malgré un échec à l'ENA mais qui a réussi dans la Com).

Parfois on trouve l'île un peu trop "léchée", les maisons trop clichés et l'ensemble un peu surfait mais il faut le reconnaître, c'est un bel endroit, l'ambiance y est apaisante et ce ciel changeant, loin d'en gâcher le plaisir y contribue largement.

J'aime ces petites bicoques où l'on s'arrête pour boire un verre de vin blanc et déguster six huîtres. J'aime ces apéritifs copieux qu'on prend dans les cours-jardins. J'aime ces boutiques où l'on vend du sel comme s'il s'agissait d'or et des gadgets décoratifs qu'on ne saurait mettre ailleurs que dans un tiroir.

Je n'ai jamais été sur l'île en saison. Vu le monde et la circulation en ce début mai et vue l'amabilité moyenne des commerçants j'imagine que ça doit être nettement moins bien!

J'ai ramené du sel et il me reste des caramels: l'honneur est sauf.